Moët Hennessy, branche d’activité des Vins et Spiritueux du groupe LVMH, rassemble des Maisons emblématiques qui conjuguent héritage et innovation, authenticité et créativité.
En son sein, Moët Hennessy Champagne Services (MHCS), regroupe et accompagne plusieurs Maisons de Champagne en mettant à leur service des expertises et des fonctions partagées.
Inauguré en 2021, le Centre de Recherche Développement et Innovation Robert-Jean de Vogüe, a pour ambition de développer la recherche appliquée au service de toutes les maisons de la branche, pour répondre aux grands enjeux de la filière vitivinicole, dont le changement climatique et la vitiviniculture durable.
Basé au cœur du vignoble champenois, il se compose de trois unités d'expertise :
- Œnologie et biotechnologie : procédés œnologiques et microbiologiques.
- Viticulture : agronomie, physiologie, protection du vignoble et viticulture de précision.
- Sciences de l'analytique, du sensoriel et de la donnée : support méthodologique, innovation analytique et traitement des données.
Votre stage se déroulera au sein de cet écosystème dynamique et ouvert sur la recherche française et internationale, à l’interface entre recherche appliquée et applications de terrain.
Ce sera l'occasion de mettre en pratique vos connaissances et de développer vos compétences en gestion de projet au sein d'une équipe passionnée.